CARDILLOS

Los cardillos son una verdura silvestre, así que tan bueno es ir a cogerla al campo, por que disfrutas de un día estupendo y tienes que buscarlos, como de comerlos, por que estan bueniiiiiiisimos.
Su sabor es similar al cardo, y se come cocido, aliñado con una vinagreta, en tortilla, como los buñuelos....
A nosotros nos gustan tanto que por estas fechas vamos siempre a cogerlos, y ñam ñam!...